Bauernhof bildet

Landwirtschaftliche Beratungszentrale Lindau LBL (Hrsg.):
Schule auf dem Bauernhof für die Unter- und Mittelstufe.
Lindau: LBL/srva 2001, o. S.; Preis: sFr 42,00

Zielpublikum: Unter- und Mittelstufe
Gesamturteil: sehr empfohlen

Inhalt:
Der Ordner "Schule auf dem Bauernhof" bietet Lehrpersonen alle Informationen, die sie brauchen, um einen Besuch auf dem Bauernhof zu planen, durchzuführen und auszuwerten. Er liefert ihnen allgemeine Planungshilfen, zum Beispiel wie sie telefonisch erste Kontakte knüpfen, einen Bezug zu den Schulfächern herstellen oder die Nachbereitung gestalten können. Darüber hinaus gibt es konkretes Unterrichtsmaterial und Ideen zu Aktivitäten. Die Hauptthemen der Landwirtschaft werden mit praktischen Heften, die aus dem Ordner herausgenommen werden können, veranschaulicht. Beispiele zeigen, wie der Weg eines bestimmten Lebensmittels von der Produktion bis zum Verbraucher verläuft. Weitere Themen sind die Ernährungslehre, die Ökologie, die Situation der Bauersfamilie und die Vermarktung von Produkten. Im Anhang findet sich eine umfangreiche Zusammenstellung von Medien zu den Bereichen Bauernhof, Landwirtschaft, Umweltbildung und Ernährung.

Beurteilung:
Lehrkräfte, die das Thema Landwirtschaft mit einem Besuch auf dem Bauernhof angehen wollen, finden in diesem Ordner zuverlässige und umfangreiche Unterstützung. Von der Planung bis zur Umsetzung hilft das Werk mit Checklisten, Übersichten, Informationen und praxiserprobten Ideen. Dank dem klaren und logischen Aufbau fällt die Orientierung leicht. Der Ordner regt Schüler zu selbstständigem Entdecken und Experimentieren an. Dadurch entsteht eine wertvolle und bodenständige Beziehung zur Umwelt.

<i>Heinz Schläfli</i>