In der vierteiligen Fortbildung des ANU Bundesverbands für Multiplikator*innen im Februar und März dreht sich alles um die Sojabohne, globale Perspektiven und lokale Bildungspraxis: Denn unsere Ernährung hat global weitreichende Auswirkungen auf Menschen und die natürliche Umwelt – das trifft besonders auf den hohen Milch- und Fleischkonsum im Globalen Norden zu. Doch wie können diese globalen Auswirkungen und Gerechtigkeitsfragen in Umweltbildung und BNE thematisiert werden?
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