„Tiere essen“ von Jonathan Safran Foer schildert die Extreme und Auswirkungen der Fleischindustrie unter Bedingungen, in denen die wirtschaftliche Gewinnmaximierung Hauptziel geworden und die Versorgung mit Nahrungsmitteln nur noch Vorwand ist. Als Beispiel dient die Massentierhaltung in den USA. In den Text sind Berichte von Betroffenen der verschiedenen Interessen eingebaut. Umfangreiche Quellenhinweise und eine Ergänzung zur Situation in Deutschland runden das Buch ab.
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